Uczymy się od mistrza

12.04.2013

Uczyli się gotować od mistrza

10 kwietnia uczniowie ZSZ przy SOSW w Kluczborku uczestniczyli w ramach projektu systemowego "SIEĆ WSPÓŁPRACY NA RZECZ NOWOCZESNEJ SZKOŁY ZAWODOWEJ" w niezwykłych warsztatach kulinarnych „UCZYMY SIĘ OD MISTRZA“. Spotkanie odbywało się w SALACH TECHNOLOGICZNYCH ZESPOŁU SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH NR 1 W KLUCZBORKU.

Zajęcia prowadzili utalentowani kucharze z Hotelu Mercure we Wrocławiu

z szefem kuchni Wojciechem Marczakiem na czele. Dla wszystkich było to ekscytujące wydarzenie. Przygotowanie prostych, ale jednocześnie wyrafinowanych dań pod okiem mistrzów kulinarnych było nie lada wyzwaniem. Była to wyjątkowa szansa, by zdobyć cenne umiejętności, poznać niecodzienne techniki przygotowywania potraw i zakosztować własnoręcznie przygotowanych specjałów.

Uczniowie z zaangażowaniem realizowali kolejne zadania przygotowując aromatyczną zupę-krem z pomidorów koktajlowych, pysznego tatara z marynowanego łososia oraz smakowite polędwiczki wieprzowe na glazurze borowikowej z ziemniaczkami i parmezanem. Najprzyjemniejszy był oczywiście moment dekorowania dań oraz degustacja. Wszystkie potrawy zostały sfotografowane przez szkolnych fotoreporterów, którzy przygotują dokładną relację z warsztatów do szkolnej kroniki. Podczas wszystkich prac towarzyszyli uczniom równie podekscytowani nauczyciele- Beata Bryk, Urszula Krzyśków, Alina Oczowińska i Sławomir Tetelmajer wspierając młodzież swoim doświadczeniem i kulinarną kreatywnością.

Kucharze z HOTELU MERCURE przekonali uczniów, że gotowanie rzeczywiście może być ciekawą formą wyrażania samego siebie. Pozwolili młodzieży na odkrycie niezwykłej przyjemności ze zgłębiania tajemnic świata kuchni. Okazało się, że poezja także może mieszkać pośród pysznych dań, aromatycznych potraw i niecodziennych dekoracji.

Oprac. Alina Oczowińska - SOSW Kluczbork

Archiwum wydarzeń:

2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013