20.12.2019

Wzięli na warsztat karpia

Uczniowie Zespołu Szkół nr 1 w Kluczborku z klas I i II w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w przedwigilijnych warsztatach gastronomicznych o tematyce "ZERO WASTE czyli gotuję nie marnuję", których bohaterem był karp. Szkolenie poprowadził Kamil Klekowski - szef kuchni w Rybackiej Lokalnej Grupie Działania "Opolszczyzna".

Warsztaty rozpoczęły się nauką filetowania karpia a następnie uczniowie przygotowywali potrawy z karpia zgodnie z filozofią ZERO WASTE przedstawiając go w 3 odsłonach (karp smażony, pieczony i gotowany). Po przygotowaniu potraw, odbyła się ich prezentacja na talerzu. Na koniec warsztatów uczniowie otrzymali certyfikaty.

Źródło: Facebook ZS nr 1

Archiwum wydarzeń:

2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019

2007 © Starostwo Powiatowe w Kluczborku